Dédiée à la promotion d'une apiculture durable et à la protection des pollinisateurs, la toute nouvelle association APIBIO voit le jour dans le Grand Cahors. Elle déploie un rucher-école réparti sur deux communes, associant enseignement théorique et ateliers pratiques.
L'association APIBIO s'est donnée pour mission de former les futurs apiculteurs tout en sensibilisant le grand public et les plus jeunes à l'importance vitale des abeilles et de la biodiversité.
Pour couvrir le territoire, l'association s'appuie sur son rucher-école au Montat où les apprenants s'exercent directement sur les ruches avec des apiculteurs expérimentés.
Au-delà de la formation, APIBIO alerte sur la préservation des écosystèmes locaux, particulièrement fragilisés par les feux. Le territoire abrite un grand nombre d'espèces d'abeilles solitaires, faisant du secteur l'un des sites majeurs en France pour ces pollinisateurs sauvages.