Histoire :
L’histoire des Junies est directement liée à une famille de riches bourgeois caorsins du Moyen Âge : les de Jean. En 1214 en effet, l’évêque Guillaume de Cardaillac récompense Bertrand de Jean des services rendus lors de la croisade des Albigeois en lui octroyant la seigneurie de Canourgues, dans la vallée de la Masse, dont le village prend dès lors l’appellation éponyme de « Johannis », c’est à dire « les Junies ». Sur son nouveau fief, le seigneur reconstruit plusieurs églises, comme Saint-Martin de Canourgues. Un siècle plus tard, un château est bâti et, vers 1320, le cardinal Gaucelme de Jean crée le couvent de religieuses dominicaines Notre-Dame. Transmise aux Cardaillac, la seigneurie passe successivement aux d’Armagnac, aux Morlhon et aux Dupré. Aujourd’hui située au cœur de l’espace naturel sensible de la vallée de la Masse, connue tant pour sa biodiversité, ses circuits de randonnée que pour ses éléments de patrimoine allant du Néolithique au XIXe siècle, la commune des Junies dispose de nombreux atouts touristiques.
Principaux éléments de patrimoine :
- Ancien couvent de Dominicaines Notre-Dame (XIVe siècle – MHC).
- Église paroissiale Saint-Pierre-ès-Liens, ancienne église du couvent Notre-Dame (XIVe siècle – MHI) et son remarquable vitrail d’axe.
- Château des Junies (XIVe – XVe – XVIIIe siècles – MHI)
- Église Saint-Perdulphe de la-Masse (fin XIIe – fin XVe – XVIIIe siècles – MHI) et ses peintures représentant le « défilé des 7 péchés capitaux ».
- Église Saint-Martin de Canourgues (XIIIe – XVIe siècles – MHI)
- Maison « Cavaillé » de La-Masse et sa cheminée sarrasine (XIVe siècle – MHC)
- Dolmen des Trois Pierres (lieu-dit Le Quetty, Néolithique).
Espace naturel sensible
- La vallée de la Masse