Histoire :
Qualifiée, à la veille de la Révolution, de terre au sol « très aride et très pierreux », le territoire de la petite commune de Nuzéjouls gravite depuis longtemps dans l’orbite du seigneur-évêque de Cahors. Elle appartient au XIIIe siècle à la châtellenie de Mercuès puis est confiée au prieur de Catus, qui rend hommage à l’évêque de Cahors jusqu’au XIVe siècle. Totalement désertée durant la guerre de Cent Ans, la paroisse est repeuplée grâce à un accensement collectif en même temps que le village-centre est reconstruit sous la forme d’un « réduit » fortifié de forme circulaire, dont les maisons constituent l’enceinte et le clocher de l’église, la tour maîtresse.
La commune connaît un regain d’activité au XIXe siècle grâce notamment à la présence de noyeraies, à la vigne et à une intense activité agricole qui a laissé un patrimoine vernaculaire varié : au pied du village, notamment, coule une source intarissable qui est captée dans un complexe exceptionnel associant fontaine à boire, abreuvoir pour les troupeaux, lavoir et four.
Principaux éléments de patrimoine :
- Église paroissiale Saint-Martin et son chevet réhaussé en tour (XIIe – XVe – XVIIe – XIXe siècles).
- Patrimoine vernaculaire : fontaine, pigeonniers, fermes (XIXe siècle).
- Maisons anciennes dans le bourg (XVe au XIXe siècles).